Ваагн, урраааааа!!! Наконец то получилось!!! Значит трещит все правильно, а дело было только в незакрученной гайке )))). Не надо было мне утром куру вытаскивать, она бы еще утром закоптилась. Цвет мне нравится – не перекопченный, а как раз золотистый. Кура коптилась 2 часа 15 минут с одной заменой щепы примерно в середине копчения. Сейчас я ее еще проварю и будет очень вкусно, мне кажется!

Спасибо вам огромное за поддержку и советы !!!