Здравствуйте Ваган! Хочу поблагодарить Вас за качественные коптильни и поделиться впечатлениями! Заказывал две коптильни УЭК-2, порадовало что отправили товар в день заказа, коптильни приехали без проблем. Копчу на них уже пол года, нарадоваться не могу. Коптильни действительно полностью автоматические, занимаюсь другими делами пока коптиться рыба. Делаю и холодное и горячее копчение каждый день по три раза. За все время эксплуатации заменил и то частично только уплотнитель двери. На цикл холодного копчения мне хватает всего лишь 1,5 часа!!!!иногда и меньше! Очень доволен покупкой. Рыба и мясо выходят просто идеальными.. Красота что слов не найти и вкусно самое главное.. На крупных производствах такую продукцию никогда не сделают. Еще для меня очень не маловажна компактность этих коптилен, в моё не большое помещение вписались как родные и практически не заняли места.Желаю Вам удачи и развития в Вашем деле! P.S. Следующей моей покупкой у Вас будет коптильня с увеличенной в-ысотой! Спасибо Вам огромное!